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LA recette du cheesecake
Le véritable cheesecake de la Mitteleuropa ! Voici une recette qui va réconcilier les tenants du cheesecake new-yorkais et les inconditionnels du cheesecake d’Europe centrale ! Bon, rendons à César ce qui est à César : le cheesecake est né… en Europe, malgré son nom ! Ingrédients : 750 g de fromage Philadelphia 200 g de spéculoos 80 g de beurre demi-sel 50 g de sucre en poudre 12.5 cl de crème fraîche 30 g de farine 3 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs le zeste d’un citron non tr
Lancelot C.
18 juin1 min de lecture
Bac de français : vendredi 13, jour de chance ?
Ce vendredi 13 a été une journée d’appréhension pour plus de 500 000 élèves de première : matinée caniculaire pour l’épreuve anticipée de français. Un objet d’étude tombé pour la quatrième fois en cinq ans au commentaire, première pour le théâtre depuis 2019, cette édition 2025 du baccalauréat de français était décidément une surprise pour tous ceux qui se sont rendus dans la salle d’examen aujourd’hui. Choix cornélien : dissertation ou commentaire ? Première étape : le choix
Frédéric Lucaussy Sviatopolk-Mirsky
13 juin3 min de lecture
Marc Chagall : 40e anniversaire de la mort d’un peintre singulier
Dans l’univers de Marc Chagall, les lois de la gravité s’effacent : les personnages s’envolent, les couleurs chantent. Né en 1887 à...
Frédéric Lucaussy Sviatopolk-Mirsky
9 juin3 min de lecture
M.Portnoy : sciences et partage
Graffiti a eu la chance de rencontrer le directeur adjoint du lycée, Thomas Portnoy, pour explorer ensemble son parcours, ses passions,...
Lancelot C.
3 juin5 min de lecture
À quoi servent les archives de l’école ?
Derrière certaines portes de l’école se cachent des trésors : les « archives ». Vous vous demandez peut-être pourquoi Valérie...
Ulysse C. L.
27 mai3 min de lecture
Habemus papam ! Born in the U.S.A.
Le 8 mai 2025, au moment où, sur la place de l’Etoile, les 80 ans de la victoire alliée lors de la Seconde Guerre Mondiale étaient...
Frédéric Lucaussy Sviatopolk-Mirsky
21 mai4 min de lecture
InZoi : Une nouvelle ère pour les Jeux de simulation de vie
Les jeux de simulation de vie ont constamment fasciné les joueurs en leur permettant de créer et de gérer des univers virtuels reflétant...
Nina Curutchet-Trupin
16 mai3 min de lecture
Carnaval de printemps : concours de déguisements chez les 1e/Te !
Alors que les arbres commencent à bourgeonner et que nous troquons les doudounes pour les vestes en jean, un mot est à l’origine de ce...
Luna Senot
27 mars1 min de lecture
Les jeux d’argent : l'addiction programmée des êtres humains
Qu’est ce qui nous rend dépendants au jeu ? D'après de nombreuses études, la plupart des joueurs cherchent à combler un vide dans leur...
Frédéric Lucaussy Sviatopolk-Mirsky
15 mars2 min de lecture
Donald Trump réélu : quelles répercussions sur l’Europe ?
Donald Trump réélu : quelles répercussions sur l’Europe ? La scène politique mondiale de ce début 2025 a connu une secousse de grande...
Frédéric Lucaussy Sviatopolk-Mirsky
15 mars4 min de lecture
Le Vendée Globe
Le Vendée Globe est une course autour du monde qui a commencé le 10 novembre 2024 avec 40 skippers, dont certains sont déjà arrivés....
Adrien STERU
7 mars2 min de lecture
Les aurores boréales
Les aurores boréales, ces phénomènes lumineux magnifiques, comment sont-elles créées ? Les aurores boréales sont des phénomènes lumineux...
Angie Bonzel
7 mars2 min de lecture
Le bug de l'an 2000, une fin du monde qui n'a pas eu lieu
Il y a plus de 25 ans, le bug de l’an 2000 menaçait le monde. Tous les aspects de la vie moderne allaient être touchés. En janvier 1999,...
Ulysse C. L.
5 mars2 min de lecture
Rencontre avec Marie-Aude Murail et Constance Robert-Murail
Le lundi 20 janvier, Marie-Aude Murail et sa fille Constance Robert-Murail sont venues à l’École alsacienne pour une rencontre...
Ulysse C. L.
5 mars2 min de lecture
L'histoire du street art
Il est sur tous les murs des villes : le street art est considéré comme le plus grand mouvement depuis la période punk. Son histoire est...
Ulysse C. L.
5 mars2 min de lecture
RedNote : le petit livre rouge à la conquête de l'Occident
Bienvenue sur 小红书 (XiaoHong Shu, appelé RedNote en Occident) ! Naviguez entre vidéos de mode alternative, tutoriels de maquillage et...
XinMiao Liu-Glayse
16 févr.3 min de lecture
Ottawa : entre poutines et hockey
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XinMiao Liu-Glayse
16 févr.3 min de lecture
Commémoration de la libération de Strasbourg
Un petit comité avec de grands projets. L’Atelier Ensemble Vocal de l’Ecole Alsacienne (AVEA), souvent simplement appelée chorale est...
Luna Senot
15 févr.2 min de lecture
Le Centre Georges Pompidou : Histoire, Architecture et Projets de Rénovation
Mais d'où vient cette architecture osée pour l’époque de sa création, qui a longtemps été source de polémiques ?
Nina Curutchet-Trupin
12 févr.3 min de lecture
Cérémonie d’hommages aux professeurs Samuel Paty et Dominique Bernard
« Nous nous rappelons que vous avez été suppliciés pour la plus belle cause qui vaille, celle de la liberté », a déclaré Alain Grangé...
Luna Senot
17 janv.3 min de lecture
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